オジャ・アラネサは「アラン風鍋」という意味の、ピレネー山脈中央付近(Andorraアンドラの西)に位置するカタルニア州Lérida(レリダ)県Valle de Arán(バジェ・デ・アラン、アランの谷)の郷土料理で、ダイナミックなpelota(ペロタ、ボール)と呼ばれる…
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