私たち日本人には和風洋食として馴染み深いカツですが、欧米では一部の日本レストラン以外では出会うことがありません。それでもミラノ風子牛肉のカツという、細粒パン粉をつけて揚げた肉料理に出会うことがときどきあり、これが日本のビーフカツに一番似て…
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